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By-product obtained by soapindustry is

By-product obtained by soapindustry is/ साबुन उद्योग द्वारा प्राप्त उप-उत्पाद है
(1) Caustic soda/ कास्टिक सोडा 
(2) Glycerol/ ग्लिसरॉल 
(3) Naphthalene/ नेफ़थलीन
(4) Caustic potash/ कास्टिक पोटाश

Answer / उत्तर :-

(2) Glycerol/ ग्लिसरॉल 

Explanation / व्याख्या :-

 Glycerol forms the backbone of triglycerides, and is chiefly produced by saponification of fats as a byproduct of soap-making. It is also a byproduct of the production of biodiesel via transesterification. This form of crude glycerin is often dark in appearance with a thick, syrup-like consistency. Triglycerides are treated with an alcohol such as ethanol with catalytic base to give ethyl esters of fatty acids and glycerol . Glycerol (or glycerine, glycerin) is a simple polyol compound. It is a colourless, odorless, viscous liquid that is widely used in pharmaceutical formulations. Glycerol has three hydroxyl groups that are responsible for its solubility in water and its hygroscopic nature. The glycerol backbone is central to all lipids known as triglycerides. Glycerol is sweettasting and of low toxicity./ ग्लिसरॉल ट्राइग्लिसराइड्स की रीढ़ बनाता है, और मुख्य रूप से साबुन बनाने के उपोत्पाद के रूप में वसा के साबुनीकरण द्वारा निर्मित होता है। यह ट्रांसएस्टरीफिकेशन के माध्यम से बायोडीजल के उत्पादन का एक उपोत्पाद भी है। क्रूड ग्लिसरीन का यह रूप अक्सर गाढ़ा, सिरप जैसी स्थिरता के साथ दिखने में गहरा होता है। फैटी एसिड और ग्लिसरॉल के एथिल एस्टर देने के लिए ट्राइग्लिसराइड्स को उत्प्रेरक आधार के साथ इथेनॉल जैसे अल्कोहल के साथ इलाज किया जाता है। ग्लिसरॉल (या ग्लिसरीन, ग्लिसरीन) एक साधारण पॉलीओल यौगिक है। यह एक रंगहीन, गंधहीन, चिपचिपा तरल है जिसका व्यापक रूप से फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में उपयोग किया जाता है। ग्लिसरॉल में तीन हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं जो पानी में इसकी घुलनशीलता और इसकी हीड्रोस्कोपिक प्रकृति के लिए जिम्मेदार होते हैं। ग्लिसरॉल बैकबोन ट्राइग्लिसराइड्स नामक सभी लिपिड के लिए केंद्रीय है। ग्लिसरॉल मीठा स्वाद और कम विषाक्तता वाला होता है।

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