Steam at 1000C causes more severe burns than water at 100° C because/1000 डिग्री सेल्सियस पर भाप से 100 डिग्री सेल्सियस पर पानी की तुलना में अधिक गंभीर जलन होती है क्योंकि

Steam at 1000C causes more severe burns than water at 100° C because/1000 डिग्री सेल्सियस पर भाप से 100 डिग्री सेल्सियस पर पानी की तुलना में अधिक गंभीर जलन होती है क्योंकि

(1) steam has no specific heat capacity/भाप की कोई विशिष्ट ऊष्मा क्षमता नहीं होती है
(2) steam has latent heat of vaporisation/भाप में वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा होती है

(3) water has no specific heat capacity/पानी की कोई विशिष्ट ऊष्मा क्षमता नहीं होती है
(4) water has latent heat of fusion/जल में संलयन की गुप्त ऊष्मा होती है

Answer / उत्तर :-

(2) steam has latent heat of vaporisation/भाप में वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा होती है

Explanation / व्याख्या :-

 It is because steam releases its latent heat as it condenses, which is substantial. The heat of vaporization of steam is over 2000 J per gram. And when it releases that it’s then 100 degree water, the same as boiling water.,/ऐसा इसलिए है क्योंकि भाप अपनी गुप्त गर्मी को संघनित करती है, जो पर्याप्त है। की गर्मी भाप का वाष्पीकरण 2000 J प्रति ग्राम से अधिक है। और जब यह छोड़ता है कि यह 100 डिग्री पानी है, तो उबलते पानी के समान है।