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Sucrose content in sugarcane decreases / गन्ने में सुक्रोज की मात्रा कम हो जाती है

Sucrose content in sugarcane decreases / गन्ने में सुक्रोज की मात्रा कम हो जाती है

 

(a)if high rainfall occurs during the period of growth of the plant / यदि पौधे की वृद्धि की अवधि के दौरान उच्च वर्षा होती है
(b)if frost occurs during the period of ripening / यदि पकने की अवधि के दौरान ठंढ होती है
(c)if there is fluctuation in temperature during the period of growth of the plant / यदि पौधे के विकास की अवधि के दौरान तापमान में उतार-चढ़ाव होता है
(d)if there is high temperature during the time of ripening / यदि पकने के समय उच्च तापमान हो

Answer/ उत्तर  : – if frost occurs during the period of ripening / यदि पकने की अवधि के दौरान ठंढ होती है

 

Explanation / व्याख्यात्मक विवरण :- 

 

Once cut, sugarcane begins to lose its sugar content, and damage to the cane during mechanical harvesting accelerates this decline. Sugarcane is cultivated in the tropics and subtropics in areas with plentiful supply of water, for a continuous period of more than six to seven months each year, either from natural rainfall or through irrigation. The crop does not tolerate severe frosts. Therefore, most of the world’s sugarcane is grown between 22°N and 22°S, and some up to 33°N and 33°S. Sugarcane requires a fairly dry, sunny and cool, but frost free season for ripening and harvesting – moisture percentage drops steadily throughout the life of the sugarcane plant, from 83% in very young cane to 71% in mature cane, meanwhile sucrose grows from less than 10 to more than 45% of the dry weight / एक बार कटने के बाद, गन्ना अपनी चीनी सामग्री खोना शुरू कर देता है, और यांत्रिक कटाई के दौरान गन्ने को नुकसान इस गिरावट को तेज करता है। गन्ने की खेती उष्णकटिबंधीय और उपोष्ण कटिबंधीय क्षेत्रों में पानी की भरपूर आपूर्ति के साथ की जाती है, जो हर साल छह से सात महीने से अधिक की निरंतर अवधि के लिए या तो प्राकृतिक वर्षा से या सिंचाई के माध्यम से किया जाता है। फसल गंभीर ठंढों को सहन नहीं करती है। इसलिए, दुनिया का अधिकांश गन्ना 22 ° N और 22 ° S के बीच उगाया जाता है, और कुछ 33 ° N और 33 ° S तक होता है। गन्ने को काफी शुष्क, धूप और ठंडी की आवश्यकता होती है, लेकिन पकने और कटाई के लिए ठंढ मुक्त मौसम होता है – गन्ने के पौधे के जीवनकाल में नमी का प्रतिशत लगातार कम हो जाता है, बहुत कम गन्ने में 83% से लेकर परिपक्व गन्ने में 71% तक, इस बीच सुक्रोज कम से बढ़ता है 10 से 45% से अधिक सूखा वजन

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