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The sweet taste of fruits is due to / फलों का मीठा स्वाद किसके कारण होता है?

The sweet taste of fruits is due to / फलों का मीठा स्वाद किसके कारण होता है?

 

(1) Lactose / लैक्टोज   (2) Fructose / फ्रुक्टोज
(3) Maltose / माल्टोज  (4) Ribose / राइबोज

(SSC Multi-Tasking Staff Exam. 17.03.2013, IInd Sitting)

 

 

Answer / उत्तर :-

(2) Fructose / फ्रुक्टोज

Explanation / व्याख्या :-

The monosaccharides responsible for sweet taste in fruit is fructose. / फलों में मीठे स्वाद के लिए जिम्मेदार मोनोसेकेराइड फ्रुक्टोज है।

Fructose is a natural form of sugar, which is why fruits with large amounts of fructose taste sweet. Fructose is an element that causes fruits to sweet in taste is a type of sugar which already present in the human body with glucose. / फ्रुक्टोज चीनी का एक प्राकृतिक रूप है, यही वजह है कि बड़ी मात्रा में फ्रुक्टोज वाले फलों का स्वाद मीठा होता है। फ्रुक्टोज एक ऐसा तत्व है जो फलों को स्वाद में मीठा बनाता है यह एक प्रकार की चीनी है जो मानव शरीर में पहले से ही ग्लूकोज के साथ मौजूद होती है।

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