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Which of the following is not a Kharif crop ? / निम्नलिखित में से कौन खरीफ की फसल नहीं है?

Which of the following is not a Kharif crop ? / निम्नलिखित में से कौन खरीफ की फसल नहीं है?

 

(1) Rice / चावल
(2) Wheat / गेहूं
(3) Sugarcane / गन्ना
(4) Cotton / कपास

(SSC Combined Graduate Level Prelim Exam. 24.02.2002)

Answer / उत्तर : – 

(2) Wheat / गेहूं

Explanation / व्याख्यात्मक विवरण :-

Kharif crop refers to the planting, cultivation and harvesting of any domesticated plant sown in the rainy (monsoon) season on the Asian subcontinent. Such crops are planted for autumn harvest and may also be called the summer or monsoon crop in India and Pakistan. Kharif crops are usually sown with the beginning of the first rains in July, during the southwest monsoon season. Examples include Millet, Paddy, etc. Rice is the main kharif crop. Other Kharif crops are sugarcane & cotton. Wheat is rabi crop.

Crops Definition

A crop is a plant that is cultivated or grown on a large scale. In general, crops are grown so they can be commercially traded. In other words, a crop is any plant that is grown and harvested extensively for-profit purposes.

Types of Crops

Two major types of crops grow in India. Namely, Kharif and Rabi. Let us take a look at these.

Kharif Crops

The word “Kharif” is Arabic for autumn since the season coincides with the beginning of autumn or winter. As cultivation of these crops happens in the monsoon season, another name for Kharif crop is monsoon crop. The Kharif season differs in every state of the country but is generally from June to September. We sow the crop at the beginning of the monsoon season around June and harvest by September or October. Rice, maize, bajra, ragi, soybean, groundnut, cotton are all Kharif crops. Let us take a detailed look at few of these,

Rice

Crops – Rice farm

As mentioned before, India is the second-largest producer of rice in the world after China. India accounts for approximately 20% of the worlds rice production. It is arguably the most important agricultural crop that grows in the country. Rice is a staple food pan India, and its cultivation is also widespread across the country.

Rice prominently grows in high rainfall areas. It requires average temperatures of 25°c and a minimum of 100 cms of rainfall. It’s traditionally grown in waterlogged rice paddy fields. Northeast plains and coastal areas are the major rice-producing areas of the country.

Maize

After rice and wheat, maize is the most important cereal crop in India. It accounts for approximately one-tenth of the total agricultural produce in India. Cultivation of maize is focused in the regions of Andhra Pradesh and Karnataka. It requires temperatures in the range of 21°c to 27°c and rainfall of between 50 cms to 75 cms.

Rabi Crops

The Arabic translation of the word”Rabi”, is spring. As these crops harvest in the springtime hence the name. The Rabi season usually starts in November and lasts up to March or April. Cultivation of Rabi crop is mainly through irrigation since monsoons are already over by November. In fact, unseasonal showers in November or December can ruin the crop. Farmers sow the seeds at the beginning of autumn, which results in a spring harvest. Wheat, barley, mustard and green peas are some of the major rabi crops that grow in India.

Wheat
Crops – Wheat

India is the second-largest producer of wheat in the world. It is highly dependent on this rabi crop for its agricultural income. Wheat is a staple food among Indians, especially in the northern regions.

Wheat requires cool temperatures during its growing season in the range of about 14°c to 18°c. Rainfall of about 50 cms to 90 cms is most ideal. However, during harvesting season in the spring, wheat requires bright sunshine and slightly warmer weather. Uttar Pradesh is the largest wheat-growing state in India closely followed by Punjab and Haryana.

Mustard

Mustard belongs to the ‘Cruciferae’ family. The oil extracted from mustard is edible, and so, in India, we use mustard for cooking purposes. It requires a subtropical climate to grow which is dry and cool weather. The temperature range to grow mustard is between 10°c to 25°c. Rajasthan has the largest production of mustard in India.

Zaid Crops

There is a short season between Kharif and Rabi season in the months of March to July. In general, Zaid crops are crops that grow in this season. Also, these grow on irrigated lands. So we do not have to wait for monsoons to grow them. Some examples of Zaid crops are pumpkin, cucumber, bitter groud.

खरीफ फसल से तात्पर्य एशियाई उपमहाद्वीप पर बरसात (मानसून) के मौसम में बोए गए किसी भी पालतू पौधे के रोपण, खेती और कटाई से है। ऐसी फसलें शरद ऋतु की फसल के लिए लगाई जाती हैं और इन्हें भारत और पाकिस्तान में गर्मी या मानसून की फसल भी कहा जा सकता है। खरीफ की फसलें आमतौर पर दक्षिण-पश्चिम मानसून के मौसम के दौरान जुलाई में पहली बारिश की शुरुआत के साथ बोई जाती हैं। उदाहरणों में बाजरा, धान आदि शामिल हैं। चावल मुख्य खरीफ फसल है। अन्य खरीफ फसलें गन्ना और कपास हैं। गेहूं रबी की फसल है।

फसल परिभाषा

एक फसल एक पौधा है जिसे बड़े पैमाने पर उगाया या उगाया जाता है। सामान्य तौर पर, फसलें उगाई जाती हैं ताकि उनका व्यावसायिक रूप से व्यापार किया जा सके। दूसरे शब्दों में, एक फसल कोई भी पौधा है जिसे बड़े पैमाने पर लाभ के उद्देश्य से उगाया और काटा जाता है।

फसलों के प्रकार

भारत में दो प्रमुख प्रकार की फसलें उगाई जाती हैं। अर्थात् खरीफ और रबी। आइए इन पर एक नजर डालते हैं।

खरीफ की फसलें

शब्द “खरीफ” शरद ऋतु के लिए अरबी है क्योंकि मौसम शरद ऋतु या सर्दियों की शुरुआत के साथ मेल खाता है। चूंकि इन फसलों की खेती मानसून के मौसम में होती है, खरीफ फसल का दूसरा नाम मानसून फसल है। खरीफ का मौसम देश के हर राज्य में अलग होता है लेकिन आम तौर पर जून से सितंबर तक होता है। हम जून के आसपास मानसून के मौसम की शुरुआत में फसल बोते हैं और सितंबर या अक्टूबर तक फसल काटते हैं। चावल, मक्का, बाजरा, रागी, सोयाबीन, मूंगफली, कपास सभी खरीफ फसलें हैं। आइए इनमें से कुछ पर विस्तार से नज़र डालें,

चावल

फसल – चावल का खेत

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, भारत चीन के बाद दुनिया में चावल का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। भारत दुनिया के चावल उत्पादन का लगभग 20% हिस्सा है। यकीनन यह देश में उगाई जाने वाली सबसे महत्वपूर्ण कृषि फसल है। चावल पूरे भारत में एक मुख्य भोजन है, और इसकी खेती भी पूरे देश में व्यापक है।

उच्च वर्षा वाले क्षेत्रों में चावल प्रमुखता से उगता है। इसके लिए औसत तापमान 25 डिग्री सेल्सियस और न्यूनतम 100 सेमी वर्षा की आवश्यकता होती है। यह परंपरागत रूप से जलभराव वाले धान के खेतों में उगाया जाता है। पूर्वोत्तर के मैदान और तटीय क्षेत्र देश के प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्र हैं।

मक्का

चावल और गेहूं के बाद, मक्का भारत में सबसे महत्वपूर्ण अनाज की फसल है। यह भारत में कुल कृषि उपज का लगभग दसवां हिस्सा है। मक्का की खेती आंध्र प्रदेश और कर्नाटक के क्षेत्रों में केंद्रित है। इसके लिए 21 डिग्री सेल्सियस से 27 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान और 50 सेमी से 75 सेमी के बीच वर्षा की आवश्यकता होती है।

रबी की फसल

“रबी” शब्द का अरबी अनुवाद वसंत है। चूंकि इन फसलों की कटाई वसंत ऋतु में होती है इसलिए नाम। रबी का मौसम आमतौर पर नवंबर में शुरू होता है और मार्च या अप्रैल तक रहता है। रबी फसल की खेती मुख्य रूप से सिंचाई के माध्यम से होती है क्योंकि नवंबर तक मानसून पहले ही खत्म हो चुका है। दरअसल नवंबर या दिसंबर में बेमौसम बारिश फसल को बर्बाद कर सकती है। किसान शरद ऋतु की शुरुआत में बीज बोते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वसंत की फसल होती है। गेहूं, जौ, सरसों और हरी मटर रबी की कुछ प्रमुख फसलें हैं जो भारत में उगाई जाती हैं।

गेहूं
फसलें – गेहूं

भारत विश्व में गेहूँ का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश है। यह अपनी कृषि आय के लिए इस रबी फसल पर अत्यधिक निर्भर है। गेहूं भारतीयों का मुख्य भोजन है, खासकर उत्तरी क्षेत्रों में।

गेहूँ को अपने बढ़ते मौसम के दौरान लगभग 14°c से 18°c के बीच ठंडे तापमान की आवश्यकता होती है। लगभग 50 सेमी से 90 सेमी तक की वर्षा सबसे आदर्श होती है। हालांकि, वसंत ऋतु में कटाई के मौसम के दौरान, गेहूं को तेज धूप और थोड़ा गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। उत्तर प्रदेश भारत में सबसे बड़ा गेहूं उगाने वाला राज्य है जिसके बाद पंजाब और हरियाणा का नंबर आता है।

सरसों

सरसों ‘क्रूसीफेरा’ परिवार से संबंधित है। सरसों से निकाला गया तेल खाने योग्य होता है, और इसलिए, भारत में हम खाना पकाने के लिए सरसों का उपयोग करते हैं। इसे उगाने के लिए उपोष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता होती है जो शुष्क और ठंडा मौसम होता है। सरसों उगाने का तापमान 10°c से 25°c के बीच होता है। भारत में सरसों का सर्वाधिक उत्पादन राजस्थान में होता है।

ज़ैद फसलें

मार्च से जुलाई के महीनों में खरीफ और रबी मौसम के बीच एक छोटा मौसम होता है। सामान्य तौर पर, ज़ैद फ़सलें ऐसी फ़सलें होती हैं जो इस मौसम में उगती हैं। साथ ही, ये सिंचित भूमि पर उगते हैं। इसलिए हमें इन्हें उगाने के लिए मानसून का इंतजार नहीं करना पड़ता। जैद फसलों के कुछ उदाहरण कद्दू, ककड़ी, करेला हैं।

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