Which one of the following is found in Vinegar ? / निम्नलिखित में से कौन सिरका में पाया जाता है?

Which one of the following is found in Vinegar ? / निम्नलिखित में से कौन सिरका में पाया जाता है?

(1) Acetic acid / एसिटिक अम्ल
(2) Propionic acid / प्रोपियोनिक एसिड
(3) Formic acid / फॉर्मिक एसिड
(4) Butyric acid / ब्यूटिरिक एसिड

Answer / उत्तर :-

(1) Acetic acid / एसिटिक अम्ल

Explanation / व्याख्या :-

Vinegar is a liquid consisting mainly of acetic acid (CH3COOH) and water. The acetic acid is produced by the fermentation of ethanol by acetic acid bacteria. It is mainly used as a cooking ingredient./ सिरका एक तरल है जिसमें मुख्य रूप से एसिटिक एसिड (CH3COOH) और पानी होता है। एसिटिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा इथेनॉल के किण्वन द्वारा एसिटिक एसिड का उत्पादन किया जाता है। यह मुख्य रूप से खाना पकाने के घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है।