An egg sinks in soft water but floats in a concentrated solution of salt because / एक अंडा शीतल जल में डूबता है लेकिन नमक के सांद्र विलयन में तैरता है क्योंकि

An egg sinks in soft water but floats in a concentrated solution of salt because / एक अंडा शीतल जल में डूबता है लेकिन नमक के सांद्र विलयन में तैरता है क्योंकि

(1) egg absorbs salt from the solution and expands / अंडा विलयन से नमक सोखता है और फैलता है
(2) albumin dissolves in salt solution and egg becomes lighter / एल्ब्यूमिन नमक के घोल में घुल जाता है और अंडा हल्का हो जाता है
(3) the density of salt solution exceeds the density of eggs / नमक के घोल का घनत्व अंडे के घनत्व से अधिक होता है
(4) water has high surface tension / जल का पृष्ठ तनाव अधिक होता है

Answer / उत्तर :-

(3) the density of salt solution exceeds the density of eggs / नमक के घोल का घनत्व अंडे के घनत्व से अधिक होता है

Explanation / व्याख्या :-

Following the density principle, the density of the egg compared to the density of the tap water is lesser (the density principle states that an object or substance with lesser density will float on the surface of the substance or object which has the greater density). Now, with salt, salt makes the density of the tap water to increase and increases also the salinity of the water making the egg float because the density of the water with salt is now greater than the density of the egg and that is why an egg sinks in soft water but floats in a concentrated solution of salt. / घनत्व सिद्धांत का पालन करते हुए, नल के पानी के घनत्व की तुलना में अंडे का घनत्व कम होता है (घनत्व सिद्धांत बताता है कि कम घनत्व वाली वस्तु या पदार्थ उस पदार्थ या वस्तु की सतह पर तैरेंगे जिसका घनत्व अधिक है)। अब नमक के साथ, नमक नल के पानी के घनत्व को बढ़ाता है और पानी की लवणता को भी बढ़ाता है जिससे अंडा तैरता है क्योंकि नमक के साथ पानी का घनत्व अब अंडे के घनत्व से अधिक है और इसीलिए एक अंडा शीतल जल में डूब जाता है लेकिन नमक के सांद्र विलयन में तैरता है।