Biology | GK MCQ | Science

‘Cod’ is a variety of / ‘कॉड’ किसकी एक किस्म है

‘Cod’ is a variety of / ‘कॉड’ किसकी एक किस्म है
(1) Goat   /  बकरी          (2) Fish / मछली
(3) Crop /  फसल             (4) Coral / मूंगा

(SSC CPO(SI, ASI & Intelligence Officer) Exam. 28.08.2011 (Paper-1)

 

Answer / उत्तर : – 

(2) Fish / मछली

Explanation / व्याख्यात्मक विवरण :- 

 

Cod is the common name for the genus Gadus of demersal fishes, belonging to the family Gadidae. Cod is also used as part of the commons name for a number of other fishes, and there are species suggested to belong to genus Gadus that are not called cod (the Alaska pollock). Cod is popular as a food  with a mild flavour and a dense, flaky white flesh. Cod livers are processed to make cod liver oil, an  important source of vitamin A, vitamin D, vitamin E and omega-3 fatty acids (EPA and DHA). Young Atlantic cod or haddock prepared in strips for cooking is called scrod. In the United Kingdom, Atlantic cod is one of the most common ingredients in fish and chips, along with haddock and plaice / कॉड, डिमर्सल मछलियों के जीनस गैडस का सामान्य नाम है, जो गडिडे परिवार से संबंधित है। कॉड का उपयोग कई अन्य मछलियों के लिए कॉमन्स नाम के हिस्से के रूप में भी किया जाता है, और ऐसी प्रजातियां हैं जो जीनस गडस से संबंधित हैं जिन्हें कॉड (अलास्का पोलक) नहीं कहा जाता है। कॉड हल्के स्वाद और घने, परतदार सफेद मांस वाले भोजन के रूप में लोकप्रिय है। कॉड लिवर को कॉड लिवर ऑयल, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई और ओमेगा -3 फैटी एसिड (ईपीए और डीएचए) का एक महत्वपूर्ण स्रोत बनाने के लिए संसाधित किया जाता है। खाना पकाने के लिए स्ट्रिप्स में तैयार युवा अटलांटिक कॉड या हैडॉक को स्क्रोड कहा जाता है। यूनाइटेड किंगडम में, अटलांटिक कॉड मछली और चिप्स में हैडॉक और प्लाइस के साथ सबसे आम सामग्री में से एक है

Similar Posts

Leave a Reply