Egg yolk – Protein and Fat Pick out the correct match / अंडे की जर्दी – प्रोटीन और वसा – सही मिलान चुनें

Pick out the correct match /सही मिलान चुनें

(1) Fleshy foods – Calcium and Protein / मांसाहारी भोजन – कैल्शियम और प्रोटीन
(2) Fish – Starch and Vitamin / मछली – स्टार्च और विटामिन
(3) Milk – Fibre and Minerals / दूध – फाइबर और खनिज
(4) Egg yolk – Protein and Fat / अंडे की जर्दी – प्रोटीन और वसा

(SSC Graduate Level Tier-I Exam. 21.04.2013)

Answer / उत्तर :-

(4) Egg yolk – Protein and Fat / अंडे की जर्दी – प्रोटीन और वसा

Explanation / व्याख्या :-

An egg yolk is a part of an egg which feeds the developing embryo. As a food, yolks are a major source of vitamins and minerals. They contain all of the egg’s fat and cholesterol, and about one-half of the protein. / अंडे की जर्दी अंडे का एक हिस्सा है जो विकासशील भ्रूण को खिलाती है। भोजन के रूप में, जर्दी विटामिन और खनिजों का एक प्रमुख स्रोत है। उनमें अंडे की सभी वसा और कोलेस्ट्रॉल होते हैं, और लगभग आधा प्रोटीन होता है।