Ethanol containing 5% water is known as/ एथेनॉल जिसमें 5% जल होता है, कहलाता है
(1) rectified spirit/ रेक्टिफाइड स्पिरिट
(2) denatured spirit/ विकृत आत्मा
(3) methylated alcohol/ मिथाइलेटेड अल्कोहल
(4) power alcohol/ पावर अल्कोहल
Answer / उत्तर :-
(1) rectified spirit/ रेक्टिफाइड स्पिरिट
Explanation / व्याख्या :-
A rectified spirit, rectified alcohol, or neutral spirit is highly concentrated ethanol which has been purified by means of repeated distillation, a process that is called rectification. It typically contains 95% alcohol by volume (ABV). Rectified spirits are used in mixed drinks, in the production of liqueurs, for medicinal purposes, and as a household solvent. The purity of rectified spirit has a practical limit of 95.6% ABV (191.2 US proof) when produced using conventional distillation processes, because a mixture of ethanol and water becomes an azeotrope at this concentration. Neutral grain spirits are rectified spirits made from grain. However, rectified spirits are also made from other kinds of plant material, such as sugar beets, potatoes, and sugar cane./ रेक्टिफाइड स्पिरिट, रेक्टिफाइड अल्कोहल या न्यूट्रल स्पिरिट अत्यधिक सांद्रित इथेनॉल होता है जिसे बार-बार आसवन के माध्यम से शुद्ध किया जाता है, एक प्रक्रिया जिसे रेक्टिफिकेशन कहा जाता है। इसमें आम तौर पर मात्रा (ABV) द्वारा 95% अल्कोहल होता है। रेक्टिफाइड स्पिरिट का उपयोग मिश्रित पेय में, लिकर के उत्पादन में, औषधीय प्रयोजनों के लिए और घरेलू विलायक के रूप में किया जाता है। रेक्टिफाइड स्पिरिट की शुद्धता की व्यावहारिक सीमा 95.6% ABV (191.2 US प्रूफ) होती है, जब इसे पारंपरिक आसवन प्रक्रियाओं का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है, क्योंकि इस सांद्रता में इथेनॉल और पानी का मिश्रण एज़ोट्रोप बन जाता है। न्यूट्रल ग्रेन स्पिरिट अनाज से बनी रेक्टिफाइड स्पिरिट हैं। हालाँकि, रेक्टिफाइड स्पिरिट अन्य प्रकार की पौधों की सामग्री से भी बनाए जाते हैं, जैसे कि चुकंदर, आलू और गन्ना।