Gelatin is mostly used in making icecreams in order to / जिलेटिन का उपयोग ज्यादातर आइकनों को बनाने में किया जाता है
(a) prevent making a colloid / एक कोलाइड बनाने से रोकना
(b) stabilise the colloid and prevent crystallisation / कोलाइड को स्थिर करना और क्रिस्टलीकरण को रोकना
(c) stabilise mixture / मिश्रण को स्थिर करें
(d) enrich the aroma / सुगंध को समृद्ध करना
