In digestion, proteins are converted into / पाचन में, प्रोटीन परिवर्तित हो जाते हैं
(1) Fatty acids / फैटी एसिड
(2) Glucose / ग्लूकोज
(3) Amino acids / अमीनो अम्ल
(4) Maltose /माल्टोस
(SSC Combined Matric Level (PRE) Exam. 05.05.2002 (Ist Sitting) (Eastern Zone, Guwahati)
Answer / उत्तर : –
(3) Amino acids / अमीनो अम्ल
Explanation / व्याख्यात्मक विवरण :-
Most proteins are decomposed to single amino acids in digestion. Digestion typically begins in the stomach when pepsinogen is converted to pepsin by the action of hydrochloric acid, and continued by trypsin and chymotrypsin in the intestine. Before the absorption in the small intestine, most proteins are already reduced to single amino acid or peptides of several amino acids. / पाचन में अधिकांश प्रोटीन एकल अमीनो एसिड में विघटित हो जाते हैं। पाचन आम तौर पर पेट में शुरू होता है जब पेप्सिनोजेन हाइड्रोक्लोरिक एसिड की क्रिया द्वारा पेप्सिन में परिवर्तित हो जाता है, और आंत में ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन द्वारा जारी रहता है। छोटी आंत में अवशोषण से पहले, अधिकांश प्रोटीन पहले से ही एकल अमीनो एसिड या कई अमीनो एसिड के पेप्टाइड्स में कम हो जाते हैं।