is used for making vinegar/सिरका बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है
(1) Tartaric acid/टार्टरिक अम्ल
(2) Malic acid/मैलिक अम्ल
(3) Oxalic acid/ऑक्सालिक एसिड
(4) Acetic acid/एसिटिक अम्ल
Answer / उत्तर :-
(4) Acetic acid/एसिटिक अम्ल
Explanation / व्याख्या :-
Vinegar is a liquid consisting mainly of acetic acid (CH3COOH) and water. The acetic acid is produced by the fermentation of ethanol by acetic acid bacteria. It is mainly used as a cooking ingredient./सिरका एक तरल है जिसमें मुख्य रूप से एसिटिक एसिड (CH3COOH) और पानी होता है। एसिटिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा इथेनॉल के किण्वन द्वारा एसिटिक एसिड का उत्पादन किया जाता है। यह मुख्य रूप से खाना पकाने के घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है।