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The end product of the digestion of starch in the alimentary canal is /   आहार नाल में स्टार्च के पाचन का अंतिम उत्पाद है

The end product of the digestion of starch in the alimentary canal is /  आहार नाल में स्टार्च के पाचन का अंतिम उत्पाद है
(1) glucose   /  ग्लूकोज      (2) galactose / गैलेक्टोज
(3) maltose    /  माल्टोस     (4) isomaltose / आइसोमाल्टोस

(SSC Combined Matric Level (PRE) Exam. 24.10.1999 (IInd Sitting)

 

 

Answer / उत्तर : – 

(1) glucose   /  ग्लूकोज 

Explanation / व्याख्यात्मक विवरण :- 

 

Starch or amylum is a carbohydrate consisting of a large number of glucose units joined by glycosidic bonds. Sugar from molasses or sugarcane, fruits or starch is first converted to glucose and fructose in presence of an enzyme called invertase. / स्टार्च या अमाइलम एक कार्बोहाइड्रेट है जिसमें बड़ी संख्या में ग्लूकोज इकाइयाँ होती हैं जो ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड से जुड़ती हैं। गुड़ या गन्ना, फलों या स्टार्च से चीनी को पहले ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में एक एंजाइम की उपस्थिति में परिवर्तित किया जाता है जिसे इनवर्टेज कहा जाता है।

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