The sailva secreted in the mouth digests / मुंह में स्रावित लार पचता है
(1) Proteins /प्रोटीन (2) Starch /स्टार्च
(3) Fats /वसा (4) Vitamins /विटामिन
(SSC Combined Matric Level (PRE) Exam. 16.06.2002 (Re-Exam)
Answer / उत्तर :-
Starch /स्टार्च
Explanation / व्याख्या :-
The enzymes found in saliva are essential in beginning the process of digestion of dietary starches and fats. These enzymes also play a role in breaking down food particles entrapped within dental crevices, protecting teeth from bacterial decay. /लार में पाए जाने वाले एंजाइम आहार स्टार्च और वसा के पाचन की प्रक्रिया शुरू करने के लिए आवश्यक हैं। ये एंजाइम दांतों की दरारों में फंसे खाद्य कणों को तोड़ने में भी भूमिका निभाते हैं, दांतों को बैक्टीरिया के क्षय से बचाते हैं।