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Two richest known sources of edible protein are / खाद्य प्रोटीन के दो सबसे अमीर ज्ञात स्रोत हैं

Two richest known sources of edible protein are / खाद्य प्रोटीन के दो सबसे अमीर ज्ञात स्रोत हैं

(a)meat and eggs / मांस और अंडे
(b)milk and vegetables / दूध और सब्जियाँ
(c)soybean and groundnut / सोयाबीन और मूंगफली
(d)some type of algae and other micro-organisms /  कुछ प्रकार के शैवाल और अन्य सूक्ष्म जीव
Answer/ उत्तर  : – soybean and groundnut / सोयाबीन और मूंगफली

 

Explanation / व्याख्यात्मक विवरण :-  

 

The richest sources of protein are animal foods such as chicken, meat, fish, cheese and eggs. However, plant proteins are believed to be healthier because of their lower fat content. Plant protein is found (e.g.) in beans (esp. soy beans), lentils, nuts, quorn and seeds. Fish and seafood are some of the richest sources of protein. One-half of a typical fillet of halibut or salmon provides approximately 41g of protein. Soybeans are legumes that provide a valuable protein-rich food option for vegetarians and nonvegetarians alike. One cup of boiled soybeans provides over 28g of protein. / प्रोटीन का सबसे अमीर स्रोत पशु खाद्य पदार्थ हैं जैसे चिकन, मांस, मछली, पनीर और अंडे। हालांकि, पौधों की प्रोटीन को उनकी कम वसा वाली सामग्री के कारण स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। बीन्स (एस्प। सोया बीन्स), दाल, मेवे, क्वोर्न और बीजों में पादप प्रोटीन पाया जाता है (जैसे)। मछली और समुद्री भोजन प्रोटीन के सबसे अमीर स्रोतों में से कुछ हैं। हलिबूट या सैल्मन के एक ठेठ फलेट का आधा हिस्सा लगभग 41 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। सोयाबीन फलियां हैं जो शाकाहारियों और गैर-शाकाहारी लोगों के लिए एक समान प्रोटीन युक्त भोजन विकल्प प्रदान करती हैं। एक कप उबले हुए सोयाबीन में 28 ग्राम प्रोटीन मिलता है।

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