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What is the product formed when sodium bicarbonate is heated strongly? /सोडियम बाइकार्बोनेट को तेज गर्म करने पर कौन सा उत्पाद बनता है?

What is the product formed when sodium bicarbonate is heated strongly? /सोडियम बाइकार्बोनेट को तेज गर्म करने पर कौन सा उत्पाद बनता है?

(1) Sodium Carbonate/ सोडियम कार्बोनेट
(2) Sodium Hydroxide/ सोडियम हाइड्रोक्साइड
(3) Sodium Peroxide/सोडियम पेरोक्साइड
(4) Sodium Monoxide/सोडियम मोनोऑक्साइड

Answer / उत्तर :-

(1) Sodium Carbonate/ सोडियम कार्बोनेट

Explanation / व्याख्या :-

When sodium bicarbonate is strongly heated, it decomposes into sodium carbonate, water vapor, and carbon dioxide. Solid sodium carbonate is a white powder and is used in cooking under the name ‘baking powder’; sodium bicarbonate is used in baking under the name ‘baking soda’. 2NaHCO3 (s) o Na2CO3 (s) + CO2 (g) + H2O (g)/जब सोडियम बाइकार्बोनेट को अत्यधिक गर्म किया जाता है, तो यह सोडियम कार्बोनेट, जल वाष्प और कार्बन डाइऑक्साइड में विघटित हो जाता है। ठोस सोडियम कार्बोनेट एक सफेद पाउडर है और इसे ‘बेकिंग पाउडर’ के नाम से खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है; सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग बेकिंग में ‘बेकिंग सोडा’ के नाम से किया जाता है। 2NaHCO3 (s) o Na2CO3 (s) + CO2 (g) + H2O (g)/

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