Which of the following is known as animal starch? / निम्नलिखित में से किसे पशु स्टार्च के रूप में जाना जाता है? / निम्नलिखित में से किसे पशु स्टार्च के रूप में जाना जाता है?
(1) glycogen / ग्लाइकोजन
(2) cellulose / सेल्युलोज
(3) glucose / ग्लूकोज
(4) chitin / चिटिन
(SSC CPO SI, ASI Online Exam. 05.06.2016)
Answer / उत्तर :-
(1) glycogen / ग्लाइकोजन
Explanation / व्याख्या :-
Glycogen, the principal storage form of glucose in animal cells, sometimes called “animal starch” for its resemblance with starch found in plants. It t is stored in liver and muscle cells and can be converted to glucose if needed. In the liver this conversion is regulated by the hormone glucagon.
ग्लाइकोजन, पशु कोशिकाओं में ग्लूकोज का प्रमुख भंडारण रूप है, जिसे कभी-कभी पौधों में पाए जाने वाले स्टार्च के साथ समानता के लिए “पशु स्टार्च” कहा जाता है। यह लीवर और मांसपेशियों की कोशिकाओं में जमा होता है और जरूरत पड़ने पर इसे ग्लूकोज में बदला जा सकता है। यकृत में यह परिवर्तन हार्मोन ग्लूकागन द्वारा नियंत्रित होता है।