Which of the plant products is used in leather industry ? / चमड़ा उद्योग में किस पादप उत्पाद का उपयोग किया जाता है?
(1) Resin / राल (2) Mucilage / म्यूसिलेज
(3) Latex / लेटेक्स (4) Tannin /टैनिन
(SSC (10+2) Level Data Entry Operator & LCD Exam. 11.12.2011 (IInd Sitting (Delhi Zone)
Answer / उत्तर :-
(4) Tannin /टैनिन
Explanation / व्याख्या :-
A tannin is an astringent, bitter plant polyphenolic compound that binds to and precipitates proteins and various other organic compounds including amino acids and alkaloids. It refers to the use of wood tannins from oak in tanning animal hides into leather; hence the words “tan” and “tanning” for the treatment of leather. Oak bark, mimosa, chestnut and quebracho tree have traditionally been the primary source of tannery tannin, though inorganic tanning agents are also in use today and account for 90% of the world’s leather production /टैनिन एक कसैला, कड़वा पौधा पॉलीफेनोलिक यौगिक है जो प्रोटीन और अमीनो एसिड और अल्कलॉइड सहित विभिन्न अन्य कार्बनिक यौगिकों को बांधता है और उपजी करता है। यह ओक से लकड़ी के टैनिन के उपयोग को चमड़े में जानवरों की खाल को कम करने के लिए संदर्भित करता है; इसलिए चमड़े के उपचार के लिए “तन” और “कमाना” शब्द। ओक की छाल, मिमोसा, शाहबलूत और क्वेब्राचो पेड़ पारंपरिक रूप से टेनरी टैनिन का प्राथमिक स्रोत रहे हैं, हालांकि अकार्बनिक कमाना एजेंट आज भी उपयोग में हैं और दुनिया के चमड़े के उत्पादन का 90% हिस्सा हैं।