CRPF Tradesman Cook  Question Mock test  set  01 & 02 English / हिन्दी मे 

Fish Curry  is Famous Food  of …. /फिश करी …... का प्रसिद्ध भोजन है।

 Misa Mash Poora  is Famous Food  of … / मीसा मैश पूरा …  ...  का प्रसिद्ध भोजन है

Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI)  Has been established under the Food Safety and Standards Act, ......... / भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण की स्थापना खाद्य सुरक्षा तथा मानक अधिनियम,......... के अन्तर्गत किया गया है

Rogan Josh is Famous Food  of …. / रोगन जोश ... का प्रसिद्ध भोजन है।

Deficiency diseases are those that occur in your body because of /आपके शरीर में   ..  की अभाव के  कारण रोग होते हैं

Chila is Famous Food  of … / चीला प्रसिद्ध भोजन है ...

Of the four methods of cooking food with moist heat, the one method which preserves the maximum nutrients is called ___________.  / नम गर्मी के साथ भोजन पकाने के चार तरीकों में से, अधिकतम पोषक तत्वों को संरक्षित करने वाली एक विधि को ___________ कहा जाता है।

Pongal  is Famous Food  of …. /  पोंगल… का प्रसिद्ध भोजन है।

Vitamin A is important because it / विटामिन ए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह

 Bhutte Ka Kees  is Famous Food  of … / भुट्टे का भोजन प्रसिद्ध भोजन है ..

A solar oven or solar cooker makes use of…….as its source of energy / एक सौर ओवन या सौर कुकर का उपयोग करता है ……। ऊर्जा के अपने स्रोत के रूप में

Functions of proteins  in our Body / हमारे शरीर में प्रोटीन के कार्य

A method of cooking where food is cooked without coming in contact with water is called ___________. / खाना पकाने की एक विधि जिसमें भोजन को पानी के संपर्क में आए बिना पकाया जाता है …..

Richest source of iron is /  लोहे का सबसे समृद्ध स्रोत है

Dal Baati Churmais Famous Food  of … / दाल बाटी चूरमे …का प्रसिद्ध भोजन

 Shallow frying means frying in .......oil /उथला तलने का मतलब है ....... तेल में तलना

 Tick Mark (√) the fat soluble vitamins from the choices given: / दिए गए विकल्पों में से वसा में घुलनशील विटामिन टिक मार्क (√):

Pressure cooking is done at ___________. / प्रेशर कुकिंग ___________ पर की जाती है।

Stewing is characterized by ___________. / स्टीइंग की विशेषता ___________ है।

Litti Chowkha    is Famous Food  of …. /  लिट्टी चोखा... का प्रसिद्ध भोजन है।

Oil and ghee are used for / तेल और घी का उपयोग किया जाता है

Person suffering from iodine deficiency must eat/drink /आयोडीन की कमी से पीड़ित व्यक्ति को खाना / पीना चाहिए

Kafuli is Famous Food  of … / काफुली प्रसिद्ध भोजन है ...

 In which year was the establishment of  Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) / भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण की स्थापना  कौन से वर्ष में लागू हुआ था ?

Salt is added in dyeing for  / नमक, रंगाई मे ..के लिए डाला जाता

Momos  is Famous Food  of … / मोमोज प्रसिद्ध भोजन है ...

Pootha Rekulu is Famous Food  of …. /  पूठा रेकलू …... का प्रसिद्ध भोजन है।

Pork with Bamboo Shoots is Famous Food  of … / बांस की गोली के साथ सुअर का मांस प्रसिद्ध भोजन है ...

Thukpa  is Famous Food  of … /  थुकपा प्रसिद्ध भोजन है ...

1. Arunachal Pradesh /अरुणाचल प्रदेश 
2. Haryana /हरयाणा 
3. Uttarakhand  /उत्तराखंड  
4. Madhya Pradesh / मध्य प्रदेश

ways of cooking food by dry heat / सूखी गर्मी द्वारा खाना पकाने के तरीके

Bisi Bele Bath is Famous Food  of … /  “ बीस बेले बाथ “ प्रसिद्ध भोजन है ...

Biryani is Famous Food  of …. / बिरयानी …. का प्रसिद्ध भोजन है।

An adult person needs ……….gms of carbohydrates everyday.  /  एक वयस्क व्यक्ति को हर रोज कार्बोहाइड्रेट की ……… .gms की आवश्यकता होती है।

 Papaya Khar  is Famous Food  of …. /  पपीता खार ... का प्रसिद्ध भोजन है।

Kosha Mangsho  is Famous Food  of …. / कोशा मंगेशो प्रसिद्ध भोजन है ...

Misal Pav  is Famous Food  of …. / मिसल पाव… का प्रसिद्ध भोजन है।

.In which year did the Food Security and Standards Act come into force?/  खाद्द सुरक्षा तथा मानक अधिनियम कौन से वर्ष में लागू हुआ था ?

Dham  is Famous Food  of …. / धाम ...का प्रसिद्ध भोजन है।

What is the primary reason for blanching food ? / भोजन को ब्लांच करने का प्राथमिक कारण क्या है?

 There are two types of carbohydrates in food / भोजन में दो प्रकार के कार्बोहाइड्रेट होते हैं

Chenna Poda is Famous Food  of … /चेन्ना पोदा प्रसिद्ध भोजन है ...

Dhokla  is Famous Food  of …. /ढोकला प्रसिद्ध भोजन है ...

 Which of the following changes when cooking grains? / अनाज पकाते समय निम्नलिखित में से कौनसा परिवर्तन होता है ?

Kabab  is Famous Food  of … / कबाब प्रसिद्ध भोजन है ...

Rugda  is Famous Food  of … / रुगड़ा प्रसिद्ध भोजन है ...

Makki Di Roti & Sarson Da Saag is Famous Food  of …. / मक्की दी रोटी और सरसों दा साग … का प्रसिद्ध भोजन है।

.The common nutrients in our food are: / हमारे भोजन में आम पोषक तत्व हैं:

Frying is the process of cooking food in hot / फ्राइंग गर्म में भोजन पकाने की प्रक्रिया है

1. ghee  /घी 
2. Oil. /  तेल 
3. A and B Both  / A और  B दोनों 
4. None of these.  / इनमे से कोई नहीं

 Bajre Ki Khichdi is Famous Food  of … / बाजरे की खिचड़ी प्रसिद्ध भोजन है ...

deep frying means immersing food in / डीप फ्राई करने का मतलब है भोजन को अंदर करना